Surfujesz po: Commyounique-home » Filo(b)logia » Archiwum dla casu marzu

casu marzu

francuskie sery a casu marzu

Francuskie sery i Casu marzu, czyli kulinarna Piękna i Bestia.

Francuskie sery-  Piękna o oryginalnym smaku i aromacie

Francuskie sery słyną na cały świat. Kojarzą się z tradycją, dobrą jakością, wykwintnością, często z wysoką ceną, ale przede wszystkim z niepowtarzalnym smakiem, aromatem. No właśnie….smak i aromat. To te elementy z jednej strony we francuskim serze pociągają, a z drugiej odrzucają. Im bardziej śmierdzi, tym lepszy w smaku – ja wyznaję taką właśnie zasadę. Ale czy mam rację? Czy zapach i smak, jakimi szczycą się francuskie sery jest najobrzydliwszą a zarazem najbardziej pociągającą rzeczą, w światowym przemyśle serowarskim? Otóż okazuje się, że nie!

Czytaj więcej »Francuskie sery i Casu marzu, czyli kulinarna Piękna i Bestia.